Hotel Restaurant Le Faisan Hotel ** Restaurant LE FAISAN
Hotel Restaurant Le Faisan
Hotel Restaurant le Faisan à Saint Avertin

Mercredi 22 Mai

 Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Menu du jour : 19.00€

Formule Duo:  Entrée plat ou plat Dessert : 17.00€

Plat seul : 13.00€


Entrées

Salade piémontaise maison

Boudins noirs antillais aux pommes

Délice de crabe à l’armoricaine

Assiette de charcuterie : Andouille, chorizo, lonzo et saucisson

Salade César : filet de poulet, parmesan et croûtons

Assiette de crudités : Carottes, concombres et betteraves

Filet de hareng, pommes en salade


Plats

Brochette de poulet mariné miel citron, nouille aux œufs

Côte de porc Roi rose de Touraine grillée, petits pois aux carottes

Brandade de morue sauce aïoli, salade verte

Jambon grillé sauce poivre, frites

Bavette (UK) grillée sauce à l’échalote, frites

Andouillette grillée sauce moutarde, frites

Faux-filet grillé (Charolaise FR) sauce roquefort, frites

 

Desserts

Brioche perdu maison

Entremet nougat et mandarine

Salade de fruits maison

Panna cotta et confiture de figue

Fromage blanc et miel

Île flottante

Assiette de fromages