Mercredi 9 Octobre
Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant
Menu du jour : 20€
Formule Duo: Entrée plat ou plat Dessert : 18€
Plat seul : 14€
Entrées
Œuf parfait meurette maison
Salade d’endive, lardons, noix et toast de Reblochon
Bortsch maison : soupe de betterave, carotte, choux et pomme de terre
Salade fraîcheur : avocat, surimi, sauce cocktail
Assiette de crudités : carottes, concombres et betteravesSalade césar : Poulet, parmesan et croûtons
Œufs durs mayonnaise maison
Plats
Jarret de porc aux lentilles
Cuisse de poulet rôti sauce provençale, riz
Brandade de morue sauce aïoli, salade verte
Andouillette grillée sauce moutarde, frites
Jambon grillé sauce au Porto, frites
Bavette (UK) grillée sauce à l’échalote, frites
Faux-filet grillé (FR) sauce au gorgonzola, frites
Desserts
Crème brulée à la vanille
Quart d’ananas frais
Tarte amande et chocolat
Pana cotta sauce fruits rouges
Fromage blanc et miel
Île flottante
Assiette de fromages