Vendredi 12 Juillet

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Assiette de tomate, mozzarella et basilic

Pâté de campagne breton IGP

Assiette de thon, jambon, œuf et avocat

Salade piémontaise maison

Salade César : Filet de poulet, parmesan et croûtons

Délice de crabe à l’armoricaine

Assiette de crudités : Concombres, carottes et betteraves

Plats

Moules marinière, frites

Saucisse de Toulouse aux lentilles vertes

Parmentier au confit de canard, salade verte

Jambon grillé sauce au Porto, frites

Bavette (UK) grillée sauce à l’échalote, frites

Andouillette grillée sauce moutarde, frites

Faux-filet grillé (Parthenaise FR) sauce au bleu d’Auvergne, frites

Desserts

Fraises de Touraine, sucre ou chantilly

Tarte feuilletée aux pommes

Carpaccio d’ananas menthe et gingembre

Tarte au chocolat

Gâteau basque

Fromage blanc et miel

Île flottante

Assiette de fromages