Vendredi 16 Octobre

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Tourte maison aux champignons, poireaux et poivrons

Salade strasbourgeoise : chou vert, knack, pommes de terre

Taboulé maison aux crevettes

Quiche maison aux lardons et fromage de chèvre Vazereau

Jambon sec du haut limousin et ratatouille froide

Salade césar : filet de poulet, croûtons et parmesan

Assiette de crudités : carottes, tomates, concombres et haricots mungo

Plats

Filet de poulet mariné aux épices, pleurotes et gratin dauphinois

Hachis Parmentier maison, salade verte

Espadon sauce au lait de coco, riz

Jarret de porc (FR), pommes en salade

Andouillette (FR) grillée sauce moutarde

Bavette (UK) grillée à l’échalote

Entrecôte grillée (FR) sauce au Roquefort + 3€

Desserts

Riz au lait et caramel maison

Tome de brebis Corse et raisin

Crème brûlée à la vanille

Tarte au citron

Panna cotta et coulis de fraise

Tiramisu maison

Île flottante

Assiette de fromage