Vendredi 7 Novembre

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Œufs durs et mayonnaise maison

Taboulé maison aux écrevisses

Potage de légumes de saison et champignons, maison

Tête roulée à la vinaigrette

Salade césar : Filet de poulet, croûtons et parmesan

Terrine de canard aux cèpes

Filet de hareng, pommes en salade

Plats

Rôti de porc, petits pois à la française

Cuisse de lapin à la moutarde à l’ancienne, riz

Filet de dorade sébaste au beurre blanc, légumes vapeur

Jambon grillé sauce au Porto, frites

Andouillette grillée VPF sauce moutarde, frites

Bavette (UK) à l’échalote grillée, frites

Entrecôte 200g (DE) sauce au Bleu d’auvergne, frites + 3€

Desserts

Pavé à l’orange et au grand Marnier®, maison

Tarte feuilletée aux pommes maison

Gâteau basque

Quart d’ananas frais

Pot de glace de la maison KUIPERS

Fromage blanc et miel

Île flottante

Assiette de fromages