Mercredi 9 Octobre

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Œuf parfait meurette maison

Salade d’endive, lardons, noix et toast de Reblochon

Bortsch maison : soupe de betterave, carotte, choux et pomme de terre

Salade fraîcheur : avocat, surimi, sauce cocktail

Assiette de crudités : carottes, concombres et betteravesSalade césar : Poulet, parmesan et croûtons

Œufs durs mayonnaise maison

Plats

Jarret de porc aux lentilles

Cuisse de poulet rôti sauce provençale, riz

Brandade de morue sauce aïoli, salade verte

Andouillette grillée sauce moutarde, frites

Jambon grillé sauce au Porto, frites

Bavette (UK) grillée sauce à l’échalote, frites

Faux-filet grillé (FR) sauce au gorgonzola, frites

Desserts

Crème brulée à la vanille

Quart d’ananas frais

Tarte amande et chocolat

Pana cotta sauce fruits rouges

Fromage blanc et miel

Île flottante

Assiette de fromages