Mercerdi 15 Octobre

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Salade gourmande : gésiers confits et foie gras maison

Terrine de lapin aux morilles, maison

Saumon fumé maison

Charcuterie Corse : coppa, lonzo, jambon et saucisson

Taboulé aux crevettes maison

Assiette de crudités : concombres, carottes et betteraves

Filet de hareng et pommes en salade

Plats

Couscous maison

Tête de veau sauce ravigote, pommes vapeur

Brandade de morue aïoli, salade

Jambon grillé sauce au Porto, frites

Andouillette grillée VPF sauce moutarde, frites

Bavette (UK) à l’échalote grillée, frites

Entrecôte 200g (DE) sauce au Bleu d’auvergne, frites + 3€

Desserts

Mousse au chocolat maison

Tiramisu maison

Tarte normande aux pommes

Quart d’ananas frais

Salade de fruits

Fromage blanc et miel

Île flottante

Assiette de fromages