Lundi 31 Mars

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Charcuteries corse : lonzo, coppa, saucisson

Terrine de saumon à l’oseille

Langue de porc en gelée sauce ravigote

Salade de cervelas et pommes de terre

Assiette de crudités : carottes, betteraves et concombres

Filet de hareng, pommes en salade

Salade césar : filet de poulet, parmesan et croûtons

Plats

Filet mignon de porc sauce moutarde, gratin dauphinois

Suprême de pintade rôti, petits pois carottes

Parmentier au confit de canard, salade verte

Jambon grillé sauce au porto, frites

Andouillette grillée sauce moutarde, frites

Bavette (DE) grillée sauce à l’échalote, frites

Entrecôte 200g (IT) sauce au Roquefort, frites + 3€

Desserts

Tarte citron meringuée

Entremets aux fraises

Salade de fruits frais

Entremets aux trois chocolats

Fromage blanc au miel

Île flottante

Assiette de fromages

Nouvelle Formule à 14€

Une grande salade (seule 10€) et un dessert au choix

Cette semaine : Salade César