Vendredi 20 Décembre

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Bouchée à la reine maison

Salade césar : filet de poulet, croûtons et parmesan

Taboulé aux crevettes maison

Salade de museau de bœuf à la lyonnaise

Terrine de crabe à l’armoricaine

Pâté campagne breton IGP

Assiette de crudités : carottes, betteraves et concombres

Plats

Cuisse de poulet rôti sauce morilles, gratin dauphinois

Parmentier au confit de canard, salade verte

Filet de dorade sébaste crème citronnée, poêlée de légumes

Andouillette grillée sauce moutarde, frites

Jambon grillé sauce au Porto, frites

Bavette (UK) grillée sauce à l’échalote, frites

Entrecôte 200g (FR) sauce au poivre, frites + 3€

Desserts

Tarte Tatin maison

Riz au lait et caramel maison

Eclair au café

Quart d’ananas frais

Fromage blanc au miel

Île flottante

Assiette de fromages