Lundi 30 Janvier

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Salade Tourangelle : Rillons et chèvre chaud

Croissant au jambon maison

Salade de pâtes au thon, œufs, maïs et tomates

Œufs durs mayonnaise maison

Terrine aux trois foies

Avocat surimi sauce cocktail

Assiette de crudités : Carottes, concombres et betteraves

Plats

Boudin noir, purée maison

Rôti de porc sauce Bourguignonne, haricots à la tomate

Brandade de morue sauce aïoli, salade verte

Jambon grillé sauce poivre frites

Bavette grillée à l’échalote

Andouillette grillée sauce moutarde

Faux-filet grillé sauce Roquefort

Desserts

Poire au vin maison

Tarte aux myrtilles

Entremet trois chocolats

Tome de brebis Corse et confiture de figue

Îles flottante

Fromage blanc au miel

Assiette de fromage