Vendredi 5 Juin

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Saumon fumé maison

Assiette de melon et jambon sec

Salade du sud ouest : foie gras et gésiers confits

Filet de hareng, pommes en salade

Avocat au délice de gambas

Asperges blanches à la vinaigrette

Salade César : poulet, parmesan et croûtons

Plats

Sauté de porc à l’aubergine, riz safrané

Steak d’espadon beurre fondu, poêlée de fenouil, aubergine et courgette

Rôti de bœuf froid, salade de haricots verts

Jambon grillé sauce porto, frites maison

Andouillette (FR) grillée sauce moutarde, frites maison

Bavette (UK) à l’échalote grillée, frites maison

Faux-filet (FR) grillé sauce roquefort, frites maison (+3€)

Desserts

Tiramisu maison

Tarte chocolat amande aux Daim®

Riz au lait maison et caramel maison

Crème brûlée à la vanille

Quart d’ananas frais

Île flottante

Fromage blanc miel

Assiette de fromages

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