Hotel Restaurant Le Faisan Hotel ** Restaurant LE FAISAN
Hotel Restaurant Le Faisan
Hotel Restaurant le Faisan à Saint Avertin

Mardi 16 Avril​​​​​​​

 Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Menu du jour : 19.00€

Formule Duo:  Entrée plat ou plat Dessert : 17.00€

Plat seul : 13.00€


Entrées

Salade Tourangelle : Rillons et chèvre chaud

Terrine au foie de volaille maison

Salade d’haricots verts, mozzarella et tomate

Crudités : Concombres, céleris, betteraves et carottes

Salade de César : filet de poulet, parmesan et croûtons

Filet de hareng, pommes en salade

Salade de tête persillée et pommes de terre


Plats

Tripes à la mode de Caen, pommes vapeur

Rôti de veau et haricots verts

Magret de canard à la plancha sauce poivre, frites

Andouillette grillée sauce moutarde, frites

Bavette (UE) grillée sauce à l’échalote, frites

Jambon grillé sauce au porto, frites

Faux-filet grillé (Charolaise FR) sauce au bleu d’auvergne, frites

 

Desserts

Fraises de Touraine au sucre ou chantilly

Cheese-cake maison : biscuit spéculoos® et coulis de fraise

Tarte Tatin maison

Panna cotta et coulis fruits rouges

Fromage blanc et miel

Île flottante

Assiette de fromages